Notre modèle de production :
Dans le secteur de l’élevage d’insectes, deux modèles de production se distinguent :
–> D’une part, la production centralisée qui repose sur une ferme-usine unique qui concentre l’ensemble des opérations.
–> D’autre part, la production décentralisée qui s’appuie sur une collaboration entre une unité centrale et un réseau de partenaires.
Notre modèle s’inscrit dans cette approche décentralisée. Il permet de répartir les sites d’élevage, ce qui limite les risques liés aux maladies ou aux infestations.
Par ailleurs, cette organisation réduit les investissements en infrastructures (CAPEX) tout en valorisant les exploitations agricoles existantes. Elle contribue ainsi à soutenir le monde agricole et à développer une filière durable d’élevage de vers de farine.
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Un système intégré :
Dans notre modèle de production, des agriculteurs partenaires reçoivent des œufs de vers de farine ainsi que les équipements nécessaires à leur élevage (alimentation et bioréacteur).
Ils élèvent les insectes jusqu’au stade de micro-larves, le produit majoritairement commercialisé par la société. Nous rachetons ces micro-larves à un prix fixé à l’avance, garantissant un revenu stable aux agriculteurs.
De plus, les déjections des larves, appelées frass, sont valorisées en engrais naturel. Ce coproduit améliore la fertilité des sols et permet aux exploitants agricoles de réduire leur dépendance aux engrais conventionnels.
En parallèle, la phase internalisée chez Entoinnov repose sur la reproduction des insectes adultes. Ce processus permet de produire en continu de nouveaux œufs, ensuite redistribués aux agriculteurs partenaires afin de relancer les cycles d’élevage de micro-larves.
Ainsi, ce modèle circulaire d’élevage de vers de farine optimise les ressources, sécurise la production et contribue à une agriculture durable. Il allie performance économique et innovation.
Distinctions entre une production de larves en boîtes et celle réalisée dans nos bioréacteurs:
Les bioréacteurs conçus et brevetés par ENTOINNOV offrent une solution innovante pour automatiser l’élevage des larves directement chez les agriculteurs partenaires. Ils sont responsables de la phase de grossissement. Cette technologie permet de diminuer considérablement les besoins en main-d’œuvre et le temps consacré à la production ; tout en améliorant l’efficacité opérationnelle et en facilitant une montée en capacité rapide.
Le bioréacteur, technologie clé de notre modèle :
Le bioréacteur développé par Entoinnov est une technologie brevetée et automatisée, spécialement conçue pour l’élevage d’insectes. En effet, il permet de réduire significativement les besoins en main-d’œuvre tout en garantissant des conditions d’élevage optimales.
Par ailleurs, pensé pour une utilisation ergonomique, ce bioréacteur simplifie la manutention. Il optimise les opérations de nettoyage et facilite les phases de vidange. Ainsi, il contribue à créer un environnement de travail plus efficace et plus productif pour les agriculteurs partenaires.
En outre, en proposant une solution clé en main, Entoinnov s’inscrit dans une démarche d’innovation. De ce fait, cette technologie répond aux besoins croissants d’automatisation du secteur agricole et de la filière d’élevage d’insectes, tout en optimisant les processus de production.