Notre objectif
Notre solution unique permet de bioconcentrer naturellement les nutriments essentiels dans les insectes.
Ainsi, nous rendons accessible une ressource alimentaire pouvant répondre aux enjeux de l’alimentation de demain.
Nos ingrédients sont présentés comme une alternative écologique offrant une alimentation saine avec des bénéfices santé.
Révéler le potentiel des insectes
Notre objectif est de remettre les insectes au centre de notre chaîne alimentaire. Nous rendons cela possible à travers un savoir-faire alliant la connaissance approfondie de la biologie de l’insecte et l’innovation technologique.
Grâce à un bioprocédé innovant, nous transformons les déchets agroindustriels et agricoles. Le résultat : des insectes de type superaliments riches en protéines, lipides, vitamines et minéraux.
De cette façon, nous préservons les ressources naturelles mobilisées et nous minimisons notre impact environnemental.
Qui est concerné ?
Notre gamme de produits répond aux besoins nutritionnels des humains.
Elle correspond également à ceux de différents animaux de compagnie : chiens, chats, oiseaux, poissons, équidés, reptiles…
La solution proposée par Entoinnov est un atout, aussi bien pour la santé que pour le bien-être de notre planète.
Notre histoire
Notre entreprise de biotechnologie est née à la suite d’un programme de recherche et développement de plus de deux ans. L’équipe d’Entoinnov a mis au point un bioprocédé pour développer des ingrédients fonctionnels et naturels à base d’insectes, dédiés à la santé humaine et animale.
Cette technologie « blanche » et innovante est le reflet de la volonté de son fondateur de trouver une solution pertinente alliant la protection de l’environnement et une nutrition de qualité.
Notre but: valoriser des déchets agroalimentaires disponibles en grande quantité en les transformant naturellement grâce aux insectes en denrées alimentaires saines et durables.
Le parcours hybride du fondateur, à la fois académique et privé, lui a permis de construire une solution industrielle présentant plusieurs avantages :
- La conversion des déchets en ingrédients naturels à forte valeur nutritionnelle.
- La valorisation des produits issus du procédé dans le cadre de la bioraffinerie verte.
- Peu de ressources sont utilisées, c’est écologique mais aussi économique.
- La création de valeur dans nos territoires en favorisant le circuit court.
Tout ce que nous faisons est motivé par l’innovation et la technologie répondant aux principes de la chimie verte.
EntoInnov propose des ingrédients spécifiques afin de permettre aux insectes de retrouver une place au sein d’une chaîne alimentaire compatible avec ses valeurs.
Mieux nous nourrir de façon durable est désormais possible grâce à la mobilisation d’un savoir-faire unique élaboré au sein de laboratoires académiques.
Envie d’en savoir plus ou d’obtenir un échantillon?